Burkina Faso : La filière bétail/viande, un pilier économique essentiel
La filière bétail/viande au Burkina Faso continue de jouer un rôle déterminant dans l’économie nationale, selon les données récentes fournies par l’Agence pour la Promotion des Exportations du Burkina – APEX-Burkina. En 2019, les projections montrent des effectifs impressionnants, avec 10 036 771 bovins, 16 103 880 caprins et 10 755 322ovins.
Ces chiffres illustrent la vitalité de cette filière qui constitue une source clé de revenus et de nutrition pour la population burkinabè. En 2018, les abattages contrôlés de ces trois espèces ont généré 54 764 288 tonnes de viande, répondant ainsi aux besoins en croissants du marché local et international.
Le secteur, qui rassemble de nombreux éleveurs à travers le pays, représente un enjeu stratégique pour le développement rural et la sécurité alimentaire. L’appel est donc lancé pour renforcer les efforts en faveur d’une production durable et de qualité, soutenant ainsi les éleveurs et garantissant la pérennité de cette filière cruciale.
